以酒立市✿ღღ、以酒興市✿ღღ、以酒強市✿ღღ，茅台酒鎮是仁懷醬酒產業發展的一個縮影✿ღღ。得天獨厚的地理和氣候優勢✿ღღ，使得仁懷成為醬香白酒的發源地✿ღღ、核心區班长说满分就可以上他✿ღღ，素有“中國酒都”之美譽✿ღღ。

　　秋日時節✿ღღ，萬穗豐盈✿ღღ。仁懷市茅坡村大坪有機高粱種植基地內班长说满分就可以上他✿ღღ，火紅的高粱穗壓彎了枝頭✿ღღ，在微風吹拂中散發著陣陣糯香✿ღღ。這段時間✿ღღ，成熟的高粱陸續被收割入庫✿ღღ，為醬酒釀造作原料儲備✿ღღ。

　　好糧釀好酒✿ღღ。作為醬香白酒產業鏈上的重要一環✿ღღ，仁懷歷來重視高粱產業發展✿ღღ，精准選擇紅纓子高粱作為“一縣一業”的農業主導產業✿ღღ，並發展成了全國單一行業面積最大的有機高粱生產基地✿ღღ、全國十大有機高粱生產示范基地之一班长说满分就可以上他✿ღღ，推動了醬酒原料的本地化✿ღღ。

　　如今✿ღღ，紅纓子高粱已經遍布赤水河畔廣袤起伏的土地✿ღღ。這種貴州特有且被廣泛種植的作物✿ღღ，以其顆粒小✿ღღ、堅實飽滿✿ღღ、耐蒸煮等特點✿ღღ，支撐起了醬酒釀造所需的繁復工藝✿ღღ。

　　端午制曲班长说满分就可以上他班长说满分就可以上他✿ღღ，重陽下沙✿ღღ，一年一個生產周期✿ღღ、兩次投料✿ღღ、九次蒸煮✿ღღ、八次發酵✿ღღ、七次取酒✿ღღ。歷經千年沉澱與總結✿ღღ，“12987”傳統醬酒釀造工藝z6尊龙凯时官方网站✿ღღ，早已根植於仁懷一代代釀酒人的內心✿ღღ。

　　為堅守和傳承醬香白酒傳統釀造工藝✿ღღ，仁懷市建立了涵蓋10項標准的《仁懷產區大曲醬香酒技術標准體系》✿ღღ，加強對酒用高粱✿ღღ、小麥及輔料窖泥等技術標准研究✿ღღ，帶動企業恪守品質✿ღღ、統一標准✿ღღ、提升技術✿ღღ。

　　不僅如此✿ღღ，仁懷還先后建立起產區區域管控✿ღღ、生產准入✿ღღ、企業認証✿ღღ、質量評價✿ღღ、誠信體系✿ღღ、知識產權保護等制度✿ღღ，發布“中國醬香白酒核心產區（仁懷）”圖識✿ღღ，著力塑造產區品牌“超級IP”✿ღღ，用產區身份標識為企業和產品賦能✿ღღ。

　　從選料到釀造✿ღღ、再到陳釀z6尊龙凯时官方网站✿ღღ，每個環節都嚴格控制✿ღღ，確保每一滴醬酒都能達到高標准的質量要求✿ღღ。在仁懷產區✿ღღ，提升產品質量✿ღღ，已逐漸成為當地酒企的一致發展目標✿ღღ。

　　走進貴州酣客君豐酒業有限公司年產5000噸大曲醬香型白酒擴建技改項目現場✿ღღ，制曲廠房✿ღღ、制酒車間✿ღღ、鍋爐房✿ღღ、綜合樓✿ღღ、污水處理站等主體建設已全面完成✿ღღ，工人們正忙著室內裝飾裝修和設備安裝✿ღღ。

　　貴州酣客君豐酒業有限公司年產5000噸大曲醬香型白酒擴建技改✿ღღ，是全省重點項目之一✿ღღ。“總佔地面積164.11畝✿ღღ，投資8億元✿ღღ。”該公司相關負責人介紹✿ღღ，項目建成后✿ღღ，將對緩解生產壓力✿ღღ、推進企業標准化✿ღღ、規范化建設奠定堅實基礎✿ღღ。

　　鋪展醬香白酒新版圖✿ღღ，仁懷在擴大產業規模的同時還注重提質增效——啟動實施“白酒產業綜合治理三年行動”z6尊龙凯时官方网站✿ღღ，以就地改造提升一批✿ღღ、兼並重組做大一批✿ღღ、清理整治退出一批“三個一批”為抓手✿ღღ，推動白酒企業“瘦身”✿ღღ。

　　與此同時✿ღღ，仁懷還將120.44平方公裡的醬酒生產功能區✿ღღ，分級劃定“茅台酒產區✿ღღ、茅台鎮傳統優勢產區✿ღღ、仁懷聚集區”三大產區✿ღღ，標注出了優質醬香的核心坐標班长说满分就可以上他✿ღღ。

　　通過產區賦能z6尊龙凯时官方网站✿ღღ，規范發展的企業得以“輕裝上陣”✿ღღ：以貴州茅台酒股份有限公司為首的各大中型白酒生產企業✿ღღ，憑借各自絕技✿ღღ，不斷刷新酒史奇跡﹔國台✿ღღ、夜郎古等酒類企業在制曲z6尊龙凯时官方网站✿ღღ、生產✿ღღ、包裝等方面不斷推陳出新✿ღღ，讓每瓶醬酒既有歲月沉澱的韻味✿ღღ，又有時代發展的滋味✿ღღ。

　　聚焦“提質”育集群✿ღღ，形成以“茅台引領✿ღღ、群星閃耀”的核心產區企業集群﹔聚焦“補鏈”擴優勢✿ღღ，形成以釀造為紐帶✿ღღ、上下游鏈條相銜接✿ღღ、跨界深度融合的產業生態圈✿ღღ。當前✿ღღ，仁懷正以打造世界醬香白酒核心產區為目標✿ღღ，推動優質醬酒走向世界✿ღღ、香飄萬裡✿ღღ。

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